マタタビって網走市の特産品なんです。
マタタビの木って見たことありますか?
花は?実は?
そして、人間も食べられるってしってました?
ボクは知りませんでした^^
機会があってマタタビの収穫をしたことあるんですが、
3cm程のオレンジに熟した実は、程良い酸味と渋みがあって、
なんとも不思議な味でした。
そんなマタタビをジェラートにしたのが
「リスの森」さん。
正直、ジェラートにするとあの不思議さは薄れるんですが、
まぁ珍しいですよねぇ。
ボクが好きなのはお店の名前でもある「リスの森」
さわやかなヨーグルト風味で食べやすいです♪
通販もやってるみたいなので、
興味のある方はお取り寄せもできますよ♪ |